お正月には欠かせないおせちですが、近年おせちを通販で購入している家庭が増えています。
手作りのおせちももちろん素敵ですが、おせちを購入することにはメリットが沢山あります。
この記事では、伊勢海老料理専門店である中納言がお届けする豪華な「伊勢海老おせち」をご紹介します。オンラインショップでも購入できますので、どんなおせちを購入しようか迷っている方はぜひ最後までご覧ください。
おせち購入する人は年々増加
おせち料理には様々な意味や願いが込められており、新年を祝うには欠かせない日本の伝統料理です。
秋口になると、おせち料理のカタログやポスターなどを街のいたるところで見かけるようになります。老舗料理店や百貨店、スーパーなどおせちは様々な所で販売されており、種類や価格も多様です。
手作りのおせちも素敵ですが、おせちを購入する人も増えておりその需要は高まっています。豪華な見た目や職人の味が味わえる、忙しい年末年始におせちの準備をしなくて良い、通販で手軽に購入できるなど多くのメリットがあるためです。おせちについて検索すると、人気のおせちランキングやショップなど、様々な情報を手に入れることができます。
近年通販のおせちの人気は年々増加傾向にあります。
何かと予定が多く忙しい年末は、時間を確保して食品の買い物に行くことすら大変な時もありますよね。おせち料理は品目数が多く、作るのに手間と時間がかかるため、忙しい年末にキッチンに立たず少しでもゆっくりと過ごしたいという方々からの需要が高まってきています。手間なく美味しいおせちが食べられるので、一度購入すると毎年購入するという方が多くいます。
また配送サービスの向上や冷凍技術の発達もあり、様々なお店が通販でおせちの販売を始めたことで、私たちは数多くの種類のおせちを見比べ手軽に注文することが出来るようになりました。
本格的な和風おせちや洋風オードブルおせち、肉料理中心のおせち、ビールや焼酎などお酒に合うおつまみ重視のおせち、スイーツのおせちなどなど…。各社から趣向を凝らした豊富なバリエーション、お得なセットメニューなど数多くの商品が販売されています。探せば探すほど、どのおせちをお取り寄せしようか迷ってしまう人もいるでしょう。
そんな方にもおすすめなのが、伊勢海老料理「中納言」のおせちです。老舗である伝統の味、バリエーション豊富な趣向を凝らした一品、冷凍おせちにも対応出来る調理技術と最新技術。すべてに工夫を凝らした中納言のおせちはグルメな方にもきっと満足して頂けること間違いなしです。
また、中納言のおせち（冷凍）はお歳暮用のギフトや離れて暮らすご家族へのプレゼントとしても人気があります。
伊勢海老専門料理店がお届けする伊勢海老おせち
「活伊勢海老料理中納言」は関西を中心に展開する伊勢海老料理専門店として有名な老舗レストランです。伊勢海老を、生、焼き、蒸しなど様々な手法で味わえ、伊勢海老の旨味を最大限に引き出した料理を提供しています。扱う食材が伊勢海老ということだけあって、お祝いの席でのご利用が多いのが特徴です。
そんな中納言がお届けする「伊勢海老おせち」は、伊勢海老料理専門店ならではの伊勢海老料理と職人が趣向を凝らした一品料理がたっぷりと詰め込まれています。素材は原産地にまでこだわり、料理の基本となる「塩味」、「甘味」、「うまみ」、「酸味」、「苦味」の５つの味にこだわり一つひとつ手作りしています。
生・冷凍どちらも数量限定で毎年早々に販売を終了しますので、お早めのご予約をおすすめしております。
中納言のおせちは「生おせち」と「おせち（冷凍）」の2スタイ
中納言のオリジナルおせち料理は「生おせち」と「おせち（冷凍）」のご用意があります。
中納言の生おせち
「生おせち」は全5種類。伊勢海老を豪快に使用した三段重から、繊細な味付けの料理を詰め込んだ二段重、さまざまな料理を少しずつ詰め込んだ一段重など段ごとにさまざまです。
原材料には国産の黒豆や、北海道のいくら・数の子をはじめとした日本各地の名産品を使用しています。1人～2人向け、3人～4人向け、5人以上の大人数の場合はそれぞれを組み合わせるなど、人数に応じて選んだり、惣菜のジャンルやお好みのお酒などの飲料に合わせて選んだりとご都合によってお選びくださいね。
中納言のすべての生おせちは、大きな伊勢海老が1尾まるごと入っているのが特徴です。風格のある伊勢海老は、年末、正月の食卓を彩るおせちの豪華さを一層引き立ててくれます。
中納言の職人手作りの生おせちは高齢の方がいるご家庭でも中納言の味を自宅でゆっくり味わえると喜ばれ、毎年受付終了前に完売する不動の人気商品となりました。
生おせちはお電話かレストラン店舗のみの受付でしたが、お近くに店舗がない方はお電話でのご注文でクレジット決済できないのが不便だというお声があり、2026年おせちからは通販での受付ができるようになりました。
2026年度向け生おせちは、好評につき完売となりました。誠にありがとうございます。
中納言のおせち（冷凍）
中納言のおせちを全国に届けるため2023年からおせち（冷凍）の販売も開始。
「おせち（冷凍）」は、作りたての味わいを楽しめる急速冷凍加工が特徴です。生おせちと同様に職人が一つひとつ手作りしており、自宅にいながら本格的な美味しいおせちが楽しめると販売開始よりご好評をいただいています。
お客様のご要望にお応えし年々商品数も増やしています。定番のおせちだけではなく、お肉料理メインのおせちやお魚料理メインのおせち、さらにおひとり様用のおせちなど2025年おせちでは4種類をご用意しています。
おせち（冷凍）はヤマト運輸のクール宅急便でお届けするため、近くに中納言の店舗がない方やお歳暮・ご贈答用にもおすすめです。生・冷凍どちらも送料無料でお届け致します。
「おせち（冷凍）」美味しさを瞬間冷凍！全国から注文可能
おせち（冷凍）の製造には急速冷凍機を使用しています。
いかに早く冷凍するかで解凍後も素材の美味しさを保つことができます。 冷凍品が美味しくないとされる理由は、素材により中に含まれている水分の粒が違い、素材によって冷凍まで時間がかかること。 食材そのものの特性にもかかわりがあります。 冷凍品の良さは、解凍方法さえ間違わなければ冷蔵品に劣ることのない味わいを楽しめるところにあります。
「生おせち」同様、厳選食材を使い職人が一つひとつまごころを込めて作っています。ヤマト運輸のクール便で、一部の地域を除きますが全国にお届けできるためお歳暮として、また離れて住む家族や友人にも贈ることができるのも人気のポイントです。
伊勢海老おせち「はつはる」
お近くに中納言の店舗がない方にも、こだわりのおせちを楽しんでいただきたい―。そんな想いから2023年に販売を開始した中納言のおせち（冷凍）。
販売開始当時は定番おせち「はつはる」のみのご用意でした。はつはるは解凍してもできたての味をお楽しみいただけるよう、職人自ら何度も試行錯誤し出来上がったおせちです。
中納言のレストランで人気の伊勢海老の焼き物2種を紅白に見立て、とても豪華で華やかであるのが特徴です。伊勢海老の旨味を引き出す2種のソースの味わいをぜひ楽しんでいただきたいおせちです。
「はつはる」は、2024年元旦分も11月下旬にはすでに完売となってしまった人気商品ですので、早めのお申込みをおすすめいたします。
伊勢海老おせち お肉たっぷり「はつゆめ」
色よく茹でた２尾の伊勢海老を2種類の特製タルタルソースでお楽しみいただけるようご用意しました。
神戸牛のローストビーフをはじめ、牛肉・豚肉・鶏肉をさまざまな味付けのお料理でご用意しました。お肉好きにはたまらない、お肉料理たっぷりの特製おせちです。ボリュームのあるおせちが欲しい方やお子様がいらっしゃるご家庭におすすめです。
伊勢海老おせち お魚たっぷり「らんまん」
定番アイテムはいくらと鮎甘露煮に絞り込み、はつゆめ同様、2尾の伊勢海老を2種類の特製タルタルソースでお楽しみいただけるようご用意。
伊勢海老の塩麹漬は伊勢海老好きにはたまらない珍味です。銀鱈の味噌漬、鮑旨煮など、こだわりのお魚料理をさまざまな味付けでご用意しました。
伊勢海老おせち おひとり様用おせち「寿」
2026年おせちの新商品に、おひとり様用のおせち”寿”が登場しました。
「はつはる」のお料理をおひとり様用に少量ずつご用意したお重です。
お正月の集まりでは、普段なかなか会う機会がない親戚が集まったりする場合も多いですよね。そんな時、食卓に並んだおせち料理を取りづらい、なんて経験がある方もおられるのでは？寿は自分だけのおせちですので、他の方に気兼ねして食べたいお料理が食べづらいなどと遠慮することもありません。
一人暮らしやご夫婦、親子のみのお祝いで大人数での集まりがない場合にもお勧めです。寿を人数分ご注文いただければ、一人に一つのお重で新年をゆっくりと贅沢にお過ごしいただけますよ。年の初めにとっておきの贅沢をお楽しみください。
※冷凍おせちは、食材の仕入れにより内容が変更になる場合があります。解凍後は24時間以内に食べるのがおすすめです。
おせちに関するよくある質問
中納言でいただくおせち料理に関する注意点とよくある質問をまとめました。ぜひ、おせちをご注文する前にご確認くださいませ
解凍・盛り付け・食べ方
Q. 解凍にどれくらい時間がかかりますか？
冷蔵庫内であれば、約14～20時間ほどで自然解凍されます。外箱のまま冷暗所（10℃ぐらい）で自然解凍する場合は、約16～20時間ほどかかります。
Q. 伊勢海老の殻はどう扱えば良い？
伊勢海老の殻は、手やお箸、フォークやナイフを使って外します。殻から外した身が大きい場合は、ナイフでひと口サイズにカットするとよいでしょう。
※着荷から冷凍で3ヶ月保存可能です。
商品の解凍後、賞味期限は冷蔵で24時間以内ですので、解凍後はお早めにお召し上がりください。
※一部の地域によっては、お届けできない場合もございます。
※冷凍おせちは、食材の仕入れにより内容が変更になる場合があります。
量・内容・アレルギー
Q. 何人前を選べばいい？
食べる人数に合ったおせちを選びます。おせち以外に料理を用意する場合は、おせちを少なめに準備すると余ることなく無駄を防げるでしょう。
Q. 甲殻類アレルギーが心配です。
おせちの原材料表示を確認しましょう。迷うようであれば、医師に相談するのがおすすめです。
早めの予約でお正月はゆっくりと老舗の味を楽しもう
新年の祝いの席にぴったりな中納言のおせち。伊勢海老を贅沢に使った豪華絢爛なおせち料理は、家族の健康と活躍を祈って作られた縁起の良い料理がたくさん詰め込まれています。
そんな中納言のおせちは毎年大人気で完売必至です。早めに予約しておけば年末年始におせちの準備に慌てることなく過ごせますよ。
1年の締めくくりや始めには、ゲンを担いだおせち料理を家族一緒にみんなで囲み良い1年を迎えましょう。
中納言 おせち2026 商品一覧