誕生日は1年に1度の特別な日。そんな特別な日は、どんな風にお祝いしようか迷われている方も多いのではないでしょうか。お家で手作りのごはんを食べるご家族、お出かけして外食するご家族…。いろいろと過ごし方を考えるのも楽しいひと時ですね。特にお子様がいるご家庭は、毎年やってくる誕生日を心待ちにしているお子様に喜んでもらいたいですよね。
この記事では、家族一緒に過ごす誕生日のプランやバースデーメニューを迷われている方のアイデアになるように、お料理のメニューやレシピ、伊勢海老専門料理店の中納言のレストランや通販商品のご紹介をさせていただきます。お子様からご年配の方まで喜んでもらえる誕生日を中納言がプロデュースいたしますので、ぜひご覧ください。
お子様と一緒に作れる誕生日のメニュー
誕生日は誰にとっても特別な日ですが、特にお子様は毎年の誕生日をとても楽しみにしていますよね。ご家庭によっては、誕生日パーティを開き、家族で様々な遊びや取り組みをされるのではないでしょうか。
そのうちの一つとして、家族で料理をするという方もおられるのでは？私も小さい頃、餃子を包んだりハンバーグを丸めたりと、ワクワクしながら両親の手伝いをした記憶があります。手伝いをしている感覚ではなく遊び感覚で作っていたのかもしれませんが、とても良い思い出です。
ここではお子様と一緒に作れるお誕生日にぴったりのメニューをご紹介致します。お子様と過ごす誕生日は事前準備をしっかり行い、お子様にとっても親御さんにとっても素敵なお祝いにしましょう。
お子様と一緒に作る料理を決める
まずはお子様と一緒にどんな料理が作れるかを考えます。折角の誕生日ですから、凝った料理でお祝いしたい！という方も多いかもしれません。時間がかかりすぎるとお子様も飽きてしまうので、一緒に料理を作る場合は要所要所で手伝って貰うか、お子様でも簡単に調理できるメニューを選んで献立を考えましょう。
子どもが大好きな「カレー」
大人になって、誕生日にカレーという選択肢はあまり思い浮かばないかもしれません。しかし、カレーは多くの子供が好きな人気メニューのひとつ。普段から好きなメニューだからこそ、特別なお祝いの日にも食べたくなる子供も多いのでは？
カレーはお肉や野菜などの具材を切って煮込むだけなので子供と一緒でも簡単においしく作れるメニューです。
包丁を子供に持たせるのが心配という方は、具材を型抜きで好きな形にしてもらうのもひとつ。好きなキャラクターや動物の型を使ってごはんを型抜するのも子どもが喜びそうです。盛り付けも楽しく、いつもと違った特別感も演出できます。
おかずもいらず一品で完成するのも忙しい誕生日にはおすすめのポイントです。
お子様プレート風にもアレンジ可能「エビフライ」
エビフライも子どもに人気のメニューのひとつ。そしてフライ物は意外と子どもがお手伝いしやすい料理なんです。子どもの服やキッチンは少し汚れてしまいますが、温かく見守りながら一緒に調理すれば”台所育児”の一貫にもなりお子様にもきっと楽しんでもらえるはずですよ。
まずは海老の下処理をします。ここからが子供の出番。海老に小麦粉、卵、パン粉をくぐらせる工程は子供でも簡単に楽しく出来るためおすすめです。油を使ってエビフライを揚げるときは火傷などケガのないように充分注意してください。
エビフライと言えば、タルタルソースとの相性がぴったり。タルタルソース作りなら、茹で卵の殻をむいてもらったり、卵をつぶしながら混ぜたりと小さな子供でも作ってみることができます。たくさん作ってたっぷりかけて食べると美味しいですよ。
オムライスやサラダ、スープなどと一緒にワンプレートに盛り付ければお子様プレートの完成。フルーツを添えても良いですね。百均ショップで売っているハッピーバースデーの装飾を飾ればよりおしゃれになり喜んでもらえるでしょう。
包む工程から焼く作業までパーティ感覚で楽しめる「餃子」
餃子を包む作業は子どもには少し難しいですが、慣れてくると上手に包めるようになってきます。料理というよりは工作のような感覚で、家族で餃子を包みながら楽しい時間が過ごせること間違いありません。今は餃子の皮とタネを乗せて挟むだけで簡単に餃子が包める便利グッズもありますので、小さいお子様はそういったグッズを使えば一緒に楽しむことができます。
こちらは材料と手順を詳しくご紹介いたします。
材料:
ギョーザの皮
ひき肉（豚、鶏、牛などお好みのもの）
キャベツ（細かく刻んだもの）
しょうが（すりおろしたもの）
にんにく（すりおろしたもの）
醤油
ごま油
塩
コショウ
手順:
ボウルにひき肉、キャベツ、しょうが、にんにくを入れます。
そこに醤油、ごま油、塩、コショウを加えて、よく混ぜます。
ギョーザの皮を取り出し、水で軽く湿らせます。
ギョーザの皮に、肉野菜の具を適量乗せ、輪の形に閉じます。※具を乗せすぎないようにしましょう。
フライパンにごま油を熱し、餃子を並べます。
餃子の下側がこんがりと焼けたら、水（または水と片栗粉を混ぜたもの）を加えてフタをし、蒸し焼きにします。※水の量はおよそフライパンの底が少し覆われる程度で十分です。
蓋を開けて水分が飛び、餃子の皮が透明になったら完成です。
調味料の量はお好みで調整してください。
餃子のタレを付けて食べるもの美味しいですが、味噌ダレや酢胡椒で食べるものおすすめです。
フライパンではなく、ホットプレートを用意して餃子パーティをするのもおすすめです。目の前で餃子が焼きあがっていく様子を間近で見れ、お子様も楽しんでもらえるでしょう。ホットプレートなら、餃子の他にウインナーや卵などお子様が好きなものを一緒に焼くことも出来ます。
簡単な作業でも自分で作った料理は特別おいしいと感じるはず。直接料理の手伝いをしてもらうのも良いですが、料理の盛り付けや配膳、パーティーの飾りつけなどをやってもらうのも楽しいですね。
必要なものをリストアップする
メニューが決まったら、使用する材料をリストアップします。また自宅でのパーティーで飾りつけをする場合は、飾りつけに必要な装飾品の買い出しも必要。どんな飾りつけ、盛り付けをするかを考えて買い忘れのないようにしましょう。必要なものを一覧にしておくと買い忘れを防げます。
リストアップしたものを準備する
食材は前もって買うと傷んでしまう場合があるので早すぎないように気をつけましょう。飾りつけや盛り付け用に必要なものはオンラインショップや100均ショップで手軽に購入出来ます。オンラインショップは届くのに時間がかかる場合があるので前もって注文しましょう。100均ショップも売り切れている場合があるので、こちらも早めに購入しておくことをおすすめします。店舗へ買い物へ行くならお子様と一緒に行くことで当日までの楽しみが増えて良いですね。
お祝い当日にお子様と誕生日メニューを作るには事前準備をしっかり行うことも大切です。どんなメニューがお祝いに良いかをお子様と一緒に考えて楽しみながらみんなでお祝いの日を迎えたいですね。
テーブルが一気に華やぐメイン料理
お子様のメニューとは別に大人が楽しめるメニューを用意すれば、大人もさらに満足出来る食卓になるかもしれません。誕生日のお祝いですから大人用の料理も華やかなものを用意したいですね。手間なく簡単に、豪華に食卓を彩る事ができるおすすめのメイン料理をご紹介します。
焼くだけ簡単で豪華に「チキンのグリル」
耐熱プレートに鶏もも肉をのせ魚焼きグリルで焼くだけで、簡単にジューシーなチキンのグリルが出来ます。プレートがない場合は四方を折り曲げて壁を作ったアルミホイルを使うことでも代用可能。オーブン機能付き電子レンジでも調理できます。
味付けはマジックソルトを振りかけて焼くだけでも美味しいですし、お子様にはしょうゆやみりん等を使って照り焼きソースを作るのもお薦め！小鍋ですぐに作ることが出来ます。
副菜として皮付きのままのじゃがいもやにんじん、ブロッコリーなどを一緒にグリルすれば見た目もより豪華になります。
鶏もも肉意外にも、鶏の手羽元や手羽中、手羽先などお好きな部位で楽しむことが出来ますよ。
焼くだけとシンプルな料理ですが、ボリュームもあり大人から子供まで満足できる一品です。
餃子の皮やパイ生地で簡単レシピのピザ
ピザ自体はとても難しい料理ですが、代用品で意外と簡単に作れテーブルも華やかになるのでお祝いにぴったりの料理です。
おすすめのピザ生地代用品は、餃子の皮で作る一口ピザやパイ生地で作るピザです。
餃子の皮で作るピザは、一枚が小さいので複数の味付けを楽しむことも出来ますので色々なトッピングをしてお楽しみください。小食の方やお子様向けにも最適です。
ピザの上に乗せる具材はお家にあるもので作れるのも簡単なポイント。例えばトマト 缶を少しアレンジしてトマトソースを作れますし、トマト缶がない場合はケチャップでも代用可能。トマトソースやケチャップの上にスライスした玉ねぎやツナ・コーンなどお好みの具材をのせ、仕上げにチーズを乗せ焼くだけです。
またパイ生地で作るピザはサクサク食感の生地が簡単に自宅で味わえます。
代用品でなくても。市販で具の載っていないピザ生地だけの商品もあり、気軽に手作りピザを楽しむことができます。
時間のある方や本格的にピザを作りたい方はピザ生地から作るとより一層美味しいピザが出来上がりますが、先程紹介しました代用品や市販のピザ生地でピザを作ってみてはいかがでしょうか？
誕生日パーティーにおすすめする中納言のちらし寿司セット
お誕生日のお祝いで華やかな料理を準備したいけど、お料理が苦手な方や特別な料理を用意したいと思っている方におすすめの通販商品をご紹介します。
中納言は伊勢海老料理を専門とする高級レストランで関西を中心に展開しています。
中納言のレストランページはこちら
オンラインでもオリジナル商品を販売しており、伊勢海老を使用したお料理をご自宅で簡単にお召し上がり頂けます。
『伊勢海老入り ちらし寿司セット』
この商品は、ご家庭で酢飯をご用意して頂くだけで豪華なちらし 寿司が完成します。伊勢海老、煮あわび、いくら、マグロ、サーモン、鯛などがセットに盛り込まれています。彩りも良く、テーブルに並べると一気に食卓が華やかになりますよ。
お家にご飯だけでなく手巻き海苔があれば手巻き寿司にもアレンジ可能ですので、お好みのお召し上がり方でお楽しみください。
家族や友人と楽しみながら自宅で素敵な時間が過ごせること間違いありません。
時間がない人は通販を賢く活用しよう！誕生日パーティーにおすすめのお取り寄せグルメ
お誕生日や記念日のお祝いをしたいけど忙しくて準備が大変という方や、手料理を作るのが苦手という方は手間のかからない通販を利用してお取り寄せグルメを購入するのもひとつ。伊勢海老専門料理店の中納言は自宅で伊勢海老を楽しめる”ごちそう重”をオンラインショップで販売しています。ご自宅でのお祝いはもちろん、遠方の家族や友人への贈り物にも人気の商品です。ここでは、誕生日祝いのためのごちそう重をご紹介いたします。
中納言のおすすめお取り寄せグルメ 祝い重（誕生祝い）”万寿”
伊勢海老の姿蒸しをはじめ、伊勢海老蒲鉾、伊勢海老のチリソース、伊勢海老の黄身煮の４品の伊勢海老料理と厳選した食材を使った一品料理を詰め合わせました。伊勢海老の姿蒸しは国産の伊勢海老を使用しており、伊勢海老本来の甘みと食感を、他３品の伊勢海老料理もまた違った味わいを楽しむことが出来ます。一品料理には鮑の甘煮やローストビーフなどを盛り込み、食べ応え抜群のお重です。
小さいお子様やご年配の方がいらっしゃるご家庭でも、周りを気にせず気軽に集まれるご自宅での集まりに中納言の重箱商品はおすすめです。
レストランでのお祝いはハレの日のレストラン中納言で
活伊勢海老料理中納言は関西を中心に店舗を構える伊勢海老専門のレストランです。伊勢海老という高級食材を提供していることから、ハレの日のお祝いでご利用頂くことが多く、その用途は様々です。やはり一番多いのは、お誕生日のお祝いのご利用。特別な日のお祝いをたくさん見守ってきた中納言だからこそできるおもてなしがあります。
大切な方のお誕生日、特別なお祝いをしたいと考えておられる方は、ぜひ中納言をご利用下さい。贅を尽くした伊勢海老料理とあたたかなおもてなしで至福のひと時をお楽しみ頂けます。
贅を尽くしたコース「宝船」
コースのメニューは
▪ 食前酒
▪ 季節の前菜
▪ 伊勢海老のサラダ、中納言風
▪ 伊勢海老の活造り
▪ お楽しみ八寸
▪ 伊勢海老の酒蒸し
▪ 伊勢海老のお吸物
▪ お口直しの氷菓
▪ 伊勢海老のおどり焼き または 伊勢海老の宝楽焼
▪ 伊勢海老の霜降り茶漬け または にぎり寿司仕立て
▪ デザート
▪ 食後の香り（コーヒー）
「宝船コース」は中納言がご用意している全てのコース料理の中で伊勢海老の使用量が一番多いコースです。
『宝船コース』は伊勢海老でお腹がいっぱいになることができる伊勢海老づくしの贅沢なコース。伊勢海老でお腹いっぱいになるなんて贅沢の極みですよね。まさにお祝いのお席にぴったりです。
「ハレの日特別コース」もおすすめ
「ハレの日特別コース」もおすすめです。お祝いに特化した料理構成で見た目にも楽しいコース料理はお祝いのお席にぴったりです。
コースのメニューは
▪ 伊勢海老と鯛の松前漬
▪ 伊勢海老のサラダ、中納言風
▪ 伊勢海老の活造り
▪ 伊勢海老の甲羅揚とクリームコロッケ
▪ 伊勢海老と鯛の寿蒸し
▪ 伊勢海老のお吸物
▪ お口直しの氷菓
▪ 伊勢海老のお好み料理 または 鮑の蒸し焼 または 国産牛フィレ肉ステーキ
▪ 伊勢海老の笹寿司 小吸物
▪ デザート
▪ 食後の香り（コーヒー）
伊勢海老はもちろん、お祝いのお席に欠かせない鯛料理も含まれています。選べる一品料理は５品の伊勢海老料理のほかに、鮑や国産牛のチョイスがあるのもポイントです。
どちらのメニューもデザートにメッセージを入れたり、ご希望の方へ写真を撮ってお渡しするサービスも行っています。ぜひレストランで絶品の伊勢海老フルコースとおもてなしをお楽しみください。
また、お名前を元にお作りする「あいうえお作文」のオリジナルメッセージカードの作成も承っております。世界にひとつのメッセージカードのプレゼントで、お誕生日の方もさらにお喜び頂けますよ。3日前までのご予約ですので、詳細は店舗にお問合せください。
大切な人の誕生日は美味しいメニューでお祝いしよう！
いかがでしたでしょうか。
今回紹介したメニューは大人から子供まで楽しめるメニューばかり。お祝いする日時や場所、相手の好みなど、準備は大変ですが大切な方の喜ぶ顔を想像するとそれも楽しみのひとつになりますね。大切な方に喜んで貰うために、ぜひ紹介したお料理・商品を参考に、素敵な時間を過ごしてください。
中納言は心を込めてお誕生日のお祝いをお手伝い致します。