祝い重 “還暦祝い” （冷凍）｜４人前

大振りの帆立貝柱を「かのこ」に仕立てて、香ばしく焼き上げました。
八幡巻は牛蒡と穴子の相性をお楽しみください。

伊勢海老をふんだんに使用した手作り伊勢海老蒲鉾。

表面を香ばしく焼き余分な脂を落としてから丁寧に味を含ませました。手作りでしか味わえないひと品です。

伊勢海老の味わいはシンプルな清蒸しで。食感と甘みをストレートにお楽しみいただけます。そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みで付属の自家製タルタルソースで味の変化もお楽しみください。

表面を香ばしく焼き、肉の素材の旨味をぎゅっと閉じ込め仕上げました。開封後に赤く発色します。

低温調理で柔らかく仕上げた地鶏本来のうまみと木の芽の香りをお楽しみいただけます。

唐揚げした鯛を野菜と自家製の甘酢に漬け込みました。

国産の伊勢海老に柚子の香るマヨネーズを使い焼き上げました。

柔らかく煮込んだタコを旨ダレで。

お店で人気のツナとつぶ貝の和え物です。おつまみとしてもお楽しみいただけます。

丁寧に柔らかく煮込んだ大振りの鮑を、召し上がりやすく薄切りにしました。

国産の伊勢海老にトマトと合わせたマヨネーズを使い焼き上げました。

お出汁の効いた自家製だし巻き。

「めでたい」のたいに引っ掛けたお祝いの席に欠かせない縁起の良い祝い鯛を豪快に1尾盛り込みました。

ハレの日に欠かせない赤飯。赤飯によって還暦のお祝いをより華やかに演出いたします。