ごちそう重“伊勢”｜伊勢海老5尾入り（冷凍）

相性抜群のごぼうと穴子を特製ダレで香ばしく焼き上げた穴子八幡巻きと、特製味噌に漬け込んで卵黄で黄金色に焼き上げた帆立黄身焼です。

伊勢海老と白身魚のすり身を合わせ、ふっくらと蒸し上げた伊勢海老かまぼこです。海老の旨味とやさしい口当たりが楽しめます。

伊勢海老の旨味を閉じ込めるようにふっくらと揚げ、コクとほどよい辛味の特製チリソースを絡めました。食欲をそそる香りと味わいが広がる逸品です。

伊勢海老本来の味わいを楽しめる、シンプルな清蒸しで仕立てました。引き締まった食感と甘みをそのままに、特製ルタルソースで味の変化もお楽しみいただけます。

レストランで長年愛されている一品。つぶ貝と北寄貝をメインに食感を最大限に活かして、マヨネーズベースの味付けでふんわりと和えました。

特製の松前漬けに伊勢海老を添え、松前漬けの旨味と伊勢海老の甘みがくっきり立つ、上品で奥行きのある味わいに仕上げました。

低温調理で柔らかく仕上げた自家製のローストビーフです。付属のたれをかけてお召し上がりください。

活けの伊勢海老を色よく茹で、素材の旨味を引き出しました。濃厚な雲丹のコクと香ばしさを重ねた特製ウニソースを合わせ、天火で香ばしく仕上げています。

伊勢海老の旨味を黄身に閉じこめて色鮮やかに炊き上げた逸品です。

じっくりと火を入れやわらかく。中納言が作る鮑の礒煮は他では味わえない柔らかさです。

酢締めしたサーモンと醤油漬けしたいくらを合わせて仕立てました。

伊勢海老の塩辛とも言える逸品です。麹の風味と伊勢海老の甘味をお楽しみ下さい。

活けの伊勢海老を色よく茹で、素材の旨味を引き出しました。甘みのあるマヨネーズをかけ、天火で香ばしく仕上げています。口に入れた瞬間、柚子の爽やかな香りが広がります。

柔らかく優しい口当たりで燻製の風味が楽しめます。

唐揚した真鯛を野菜と共に土佐酢に漬け込みました。かつおと酢の風味が真鯛の旨味を引き立てます。

手間と時間を惜しまず、柔らかく煮込みました。

活けの伊勢海老を素材の旨味を引き出すように色よく茹で上げ、心が和む味わいのトマトソースをかけて、天火で焼き上げました。