お魚たっぷり“らんまん”（冷凍）

伊勢海老の塩辛ともいえる逸品です。麹の風味と伊勢海老の甘みをお楽しみください。

サーモンと白板昆布を重ね合わせて双方の旨味を活かした仕立てをお楽しみください。

丁寧に柔らかく煮込んだ大振りの鮑を、召し上がりやすく薄切りにしました。

伊勢海老の味わいはシンプルな清蒸しで。食感と甘みをストレートにお楽しみいただけます。そのままでも美味しく召し上がれますが、手作りのタルタルソースで味の変化もお楽しみください。

丁寧に下処理を施した大粒の蛤を生姜を効かせたお醤油味で仕立てました。

繊細な鮎の身に甘辛く味付けしてどこか懐かしい味わいです。

脂のうまみ濃い銀鱈を味噌漬けにして香ばしく焼き上げました。

伊勢海老の味わいはシンプルな清蒸しで。食感と甘みをストレートにお楽しみいただけます。そのままでも美味しく召し上がれますが、手作りのワサビ醤油のタルタルソースで味の変化もお楽しみください。

丁寧に処理したいくらを出汁醤油に漬け込み、素材を活かした味わいです。

鯛の薄切りと白板昆布を重ねアクセントに生姜甘酢を散らしました。

大振りの帆立貝柱を「かのこ」に仕立てて、香ばしく焼き上げました。