ディナーコース 宝船 ~たからぶね~

ディナーコース 宝船 ~たからぶね~

宝船(たからぶね)コース

宝船コースは伊勢海老と料理人の技を詰め込んだ中納言最上級コースです。

  • おしながき
  • 1 食前酒
  • 2 季節の前菜
  • 3 名物!伊勢海老のサラダ、中納言風
  • 4 ”特選” 伊勢海老の活造り
  • 5 お楽しみの八寸
  • 6 伊勢海老の酒蒸し
  • 7 伊勢海老のお吸い物
  • 8 お口直しの氷菓
  • 9 名物!伊勢海老おどり焼  または 伊勢海老の宝楽焼
  • 10 伊勢海老の霜降り茶漬け、香の物 または 伊勢海老のにぎり寿司仕立て
  • 11 デザート
  • 12 食後の香り(コーヒー)

¥23,000(税込¥25,300)

※税込価格に対し、サービス料10%を別途頂戴します。
※写真の伊勢海老の活造り、伊勢海老のサラダは2名様盛りです。
※コースは2名様よりご注文承ります。
※季節により、コース料理の内容が一部変わる場合があります。

3:伊勢海老のサラダ、中納言風
特製ドレッシングと自家製タルタルソースでお楽しみいただく名物サラダです

4:“特撰”伊勢海老の活造り
ほのかに広がる甘みとプリプリの食感。特製の海老醤油でお召し上がりください

6:伊勢海老の酒蒸し
伊勢海老の素材の美味しさをシンプルにお楽しみください

9:伊勢海老のおどり焼
伊勢海老を豪快に活きたまま焼く「おどり焼」。伊勢海老の旨味をそのままに閉じ込めた「伊勢海老の宝楽焼」に変更可能です

10:伊勢海老の霜降り茶漬け、香の物
伊勢海老の霜降りを贅沢に使ったお茶漬けです。「伊勢海老のにぎり寿司仕立て」に変更可能です

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