ディナーコース 絢爛 ~けんらん~

ディナーコース 絢爛 ~けんらん~

絢爛(けんらん)コース

伊勢海老を活けで、蒸しで、揚げで、焼きで存分にご堪能いただけるコースです。締めは伊勢海老の霜降り茶漬けで。

  • おしながき
  • 1 食前酒
  • 2 季節の前菜
  • 3 名物!伊勢海老のサラダ、中納言風
  • 4 ”特選” 伊勢海老の活造り
  • 5 豪快!伊勢海老の”一本揚げ”天麩羅  または 鮑の蒸し焼
  • 6 伊勢海老のお吸い物
  • 7 お口直しの氷菓
  • 8 名物!伊勢海老の中納言焼 または 伊勢海老の具足煮 または 国産牛フィレ肉の石板焼
  • 9 伊勢海老の霜降り茶漬け、香の物
  • 10 デザート
  • 11 食後の香り(コーヒー)

¥18,800(税込¥20,680)

※税込価格に対し、サービス料10%を別途頂戴します。
※写真の伊勢海老の活造り、伊勢海老のサラダは2名様盛りです。
※コースは2名様よりご注文承ります。
※季節により、コース料理の内容が一部変わる場合があります。

3:伊勢海老のサラダ、中納言風
特製ドレッシングと自家製タルタルソースでお楽しみください

4:”特撰”伊勢海老の活造り
ほのかに広がる甘みとプリプリの食感。特製の海老醤油でどうぞ

5:伊勢海老の一本揚天麩羅
豪快な「伊勢海老の一本揚天麩羅」は、柔らかく旨味を閉じ込めた「鮑の蒸し焼」に変更可能です

8:伊勢海老の中納言焼
中納言名物「伊勢海老の中納言焼」は「伊勢海老の具足煮」または「国産牛フィレ肉の石板焼」に変更可能です

9:伊勢海老の霜降り茶漬け、香の物
伊勢海老の霜降りを贅沢に使ったお茶漬けです

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